旅のミラクル

旅に出て気が付いた なるほどな風景、モノ、スキマ写真のいろいろ

モロッコ陶器

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モロッコでは フェズが陶器の産地として有名だ。
今、世界のみやげ品のうち、モロッコは最も可愛いモノが多い場として注目
されているそうだ。  陶器の絵柄もイスラム模様を踏まえた色柄が多い。
とても美しくて見ごたえがある。 建築を彩る鮮やかなタイルの延長を感じさせる。
硬質な焼きと言うよりは 土っぽい質感で…まぁ、割れやすい。
みやげ品のユニークなものとしては タジン鍋がある。
写真では、右下の床面に置かれている三角錐の陶器鍋だ。
モロッコに行くと 必ず一度は食べるのがタジン鍋だ。 水を使わなくても 材料の
水分のみで具が柔らかく まろやかになる。 日本でも ヘルシー料理として急に
注目され、国産タジン鍋も花盛りだ。 モロッコでは ヘルシーなどと言うより もっと
深刻なワケが…。 砂漠で 水が乏しくても調理できる工夫からだ。
しかし、このタジン鍋・・・素晴らしくオシャレだなぁ。 
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テーマ:旅日記 - ジャンル:旅行

  1. 2010/09/26(日) 09:56:46|
  2. モロッコ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8
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コメント

モロッコは世界一可愛いお土産が手に入る国ですか?楽しみですね。この写真を見るとウズベキスタンの陶器に似た色ずかいだと思いました。タジン鍋、日本の無水鍋と比べるとあまりに違いますね。この鍋を火にかける時に使う鉄製の枠の様なものがあるんでしょうか?これも加治屋さんが家内で作っている??
  1. 2010/09/26(日) 15:31:43 |
  2. URL |
  3. ニャロメママ #-
  4. [ 編集 ]

たしかに!可愛いお土産がいっぱい買えますよね。イスラムの模様ってすごくオシャレです。
でもたしかに、割れやすい…。
タジン鍋ほしかったんですけど重いし壊れやすいので持って帰れませんでした。
  1. 2010/09/26(日) 20:48:43 |
  2. URL |
  3. だだ #-
  4. [ 編集 ]

今日、スーパーでシリコン製タジン鍋を買おうかどうしようかと悩んでいたところ(結局高いので買わなかったけど)。
スーパーでさえ売られるようになるなんて、タジン鍋も有名になりました。
  1. 2010/09/26(日) 23:37:40 |
  2. URL |
  3. lunta #iSlGiXh2
  4. [ 編集 ]

ニャロメママさん

本当に素敵な土産品がありますよ~。
天然の 砂漠のバラなんてのも ありますし。

だださん

割れやすいの、実感されました?(笑)
土が少し粗い感じですよね~。
タジン鍋、私は日本製の 買いました。(笑)
  1. 2010/09/26(日) 23:41:14 |
  2. URL |
  3. 霧のまち #eCu.QEsU
  4. [ 編集 ]

luntaさん

シリコン製、今 いっぱい出てますね。
信じられないほどカラフルなものが。
日本人って 何かからヒントを得ればもう お手の物! 次々と新種が登場ですね。
ブームに終わらなきゃいいけど・・・。
  1. 2010/09/26(日) 23:46:48 |
  2. URL |
  3. 霧のまち #eCu.QEsU
  4. [ 編集 ]

タジン鍋は生活の知恵としてできあがったんでしょうね。日本製は私の家にもあり、非常に便利で重宝しています。
  1. 2010/09/27(月) 14:37:41 |
  2. URL |
  3. ふうてんの旅人 #-
  4. [ 編集 ]

シリコン製があるのですか。
安全性に疑問が・・・
  1. 2010/09/27(月) 17:36:08 |
  2. URL |
  3. tsukinokawa_th #buDqGzeE
  4. [ 編集 ]

ふうてんの旅人さん

お使いなんですね、タジン鍋。 油も要らないし蒸し料理にいいですよね。 モロッコではちょっと違う料理もありますが。

tsukinokawa_thさん

シリコン製は 少し前から100円ショップにまで出ています。  オーブンにもOKですし、色も自由なので 調理道具とは思えない外見です。  安全性に問題ですか・・?
  1. 2010/09/27(月) 21:20:17 |
  2. URL |
  3. 霧のまち #eCu.QEsU
  4. [ 編集 ]

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