旅のミラクル

旅に出て気が付いた なるほどな風景、モノ、スキマ写真のいろいろ

サンザシ加工品



私たちが訪れた11月半ばは ちょうどサンザシ(山査子)の採れる季節。 村の一角に生のサンザシをいっぱい
並べて売っていた。ガイドも 奥さんが今はサンザシのジャム作りに大忙しだと言っていた。
蘭州のホテル近くのスーパーに夜 行ってみた。 そこで目にしたのは多くのサンザシ加工品。 これもその一部。
タネ部分をくり抜いて 水煮だろうか、ずいぶん安い価格だ。 これを買えばジャムやお菓子作り?にラクに着手
できる。 昔ながらの「サンザシ飴」も 今はあまり見なくなった。 あの酸っぱい成分は喉の保護にとてもいいそ
うだ。 中国の都市部は北京に留まらず 空気がとても悪い。 おまけに乾燥した内陸性の気候だから 喉が
いがらっぽくなる。 蘭州あたりの湿度を見ていると 20%台の日がけっこうあった。 
このサンザシ・・・どうして日本には無いのだろう。  何でも取り入れる日本なのに植木すらほぼ見かけない。

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  1. 2017/04/21(金) 11:19:25|
  2. 中国ー蘭州
  3. | コメント:2
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コメント

霧のまちさんの「中国」を見てたらけっこうハマりました。
私はまだそんなに中国には行ってないので参考になります。
サンザシですか、今回 生のに出会えてよかったですね。 季節が合わないと難しいから。
  1. 2017/04/23(日) 19:08:55 |
  2. URL |
  3. ヨナヨナ #eCu.QEsU
  4. [ 編集 ]

ありがとうございます~。 私もまだまだ中国は行ってない所だらけですよ。
雲南や成都など行ってみたいです。
場所によって本当に雰囲気が違う中国です。
暮らしも食べ物も。
  1. 2017/04/24(月) 17:04:07 |
  2. URL |
  3. 霧のまち #eCu.QEsU
  4. [ 編集 ]

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