旅のミラクル

旅に出て気が付いた なるほどな風景、モノ、スキマ写真のいろいろ

ひたすらマーマレード

ジャム
うちには甘夏の木が少しある。 静岡県のこの辺りは 田舎ではどの家にも柑橘系の木がそこそこ
あって、全然珍しい風景ではない。 キンカン、ハッサク、レモン、普通のみかん、甘夏など そこら中で
目にする。 それぞれの旬があり、採れる時期が違うのが面白い。レモンなどは正月過ぎだし、キンカンは
2~3月。 甘夏は4~5月だが何と花はもう散っている。 花も実も同時に付くってなかなか面白い。
うちのは無農薬(というか 放ったらかし)なので 水洗いだけで皮も使うマーマレードが安全にできる。
大ぶりの甘夏1個分が1ビンにギュッと凝縮。  今年は何回も煮た。 ほぼすべてが友人の所にいく。
今は ビンもラベルも可愛いのがカンタンに手に入るので 手作りネツが上がる。
しかし・・・木の高いところにはまだ幾つかミカン生っていたなぁ。 もう鳥にやろう~。
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  1. 2016/05/14(土) 21:28:43|
  2. 未分類
  3. | コメント:2
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コメント

温暖なんですねえ~~、羨ましいです!
シークヮーサーはないんですか?

マーマレード大好きです!

chempakaでした!
  1. 2016/05/15(日) 23:56:16 |
  2. URL |
  3. Chempaka #-
  4. [ 編集 ]

シークワーサーは無いですね~。でも植えればきっと収穫できるでしょうね。
その文化?が無いので作らないのでしょうか。
ビワもけっこういろんなところにありますよ。
持ち寄りの市場にはいっぱい出ます。
  1. 2016/05/16(月) 10:15:02 |
  2. URL |
  3. 霧のまち #eCu.QEsU
  4. [ 編集 ]

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