旅のミラクル

旅に出て気が付いた なるほどな風景、モノ、スキマ写真のいろいろ

アーサ

DSCN1555.jpg
特産のアーサ。  アオサと言う海草を沖縄ではアーサと言い、スーパーのパッケージにもそのまま
アーサと書かれている。 もちろん内地にもあると思うのだが、特にこうして目立って売られてはいないなぁ。
近所の寿司屋のメニューにアオサ汁と言うのがあったような・・・。(笑)
沖縄では昆布を始め 海草をとてもよく摂取するそうだ。 健康の素だ。 私が那覇に行くと必ず利用する
食堂にもアーサの味噌汁があった。 こうした生のものは香りが豊かで美味しいのだろうなぁ。
うち(静岡)の近辺に春になると少し出回る 生の新わかめも 香りがよくて色も鮮やかな絶品だが この
季節、海草類も新しい若い芽が出そろうわけだ。  普通のスーパーにこそ意外な面白い美味しいものが
溢れていて、季節を替えていけばいいのだが、秋は台風が心配でなかなか予定を立てられないでいる。
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  1. 2015/04/17(金) 20:12:53|
  2. 沖縄
  3. | コメント:2
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コメント

新鮮そうだし、磯の香りが豊かなのでしょうねえ~~

確かに秋は台風が心配ですね?今年はシルバーウィークもあるし、僕も悩ましい所です・・・

chempakaでした!
  1. 2015/04/20(月) 01:29:18 |
  2. URL |
  3. Chempaka #-
  4. [ 編集 ]

前に一度 台風で便が欠航になったことがあるので 秋には予定がなかなか立てられないです。 ホントは秋にも行きたいんですけどね。
沖縄では海草など海の幸、それも私たちが知らないものまであるそうです。
でも、彼らは内地にも普通にあると信じてるのが面白いと知人に聞きました。(笑)
  1. 2015/04/20(月) 10:08:44 |
  2. URL |
  3. 霧のまち #eCu.QEsU
  4. [ 編集 ]

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