旅のミラクル

旅に出て気が付いた なるほどな風景、モノ、スキマ写真のいろいろ

なんとウナギ?!

RIMG0226.jpg
再び アモイの海鮮料理の店内だ。 沙虫などショッキングな海産物をUPしてきた。   これも少し衝撃。
なんと ウナギだ。  ウナギをこうして稚魚のまま料理するんだなぁ・・・。    ウナギと判っていても何だか
食べる気がしない。  日本ではウナギが高騰して うな丼がどんどん遠くなっているけど この稚魚は日本ウナギ
では無いわけで たくさん捕れるのだろうか。  ジャンジャンと炒めてしまうのか・・・これは。
ズラッと並ぶ珍しい魚介類のオンパレードに 好奇心満開と同時に 怖いもの見たさになっていく。(笑)
日本でも網に入るものがあるかも知れないが、雑魚で処理されてしまうのだろうか?? それとも亜熱帯のここ
でしか捕れないのか。 貝なども珍しいものがたくさんあった。 土産物屋で見るしかない真っ白なツンツンした巻貝
とか、長方形のマテ貝なども普通にコンテナに生きている。 日本は魚の宝庫だと言うが、果たしてそうだろうかなど
と疑ってしまう。 ここの方がうんと種類が多いし、選り好みしていない。(笑) 参りましたって感じだった。
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  1. 2014/11/08(土) 10:40:10|
  2. 中国ー厦門
  3. | コメント:4
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コメント

ウナギの稚魚はスペインなどでも食べるけれどもすでに超貴重品。
食べられるのはもう中国だけかも。
しかしあの国の人たちは後先考えずに獲るからこれも見られるのは今だけ、かもしれませんよ。
  1. 2014/11/10(月) 01:23:02 |
  2. URL |
  3. Lunta #iSlGiXh2
  4. [ 編集 ]

Luntaさん
そうでしょうね~~、ウナギは天然の産物ですから乱獲してしまってはネ・・・。
しかし、何でも食べてしまうんですよね、中国は。
今回の赤サンゴの乱獲についても ホント イケイケですからやってられません。
  1. 2014/11/10(月) 09:09:11 |
  2. URL |
  3. 霧のまち #eCu.QEsU
  4. [ 編集 ]

漢民族の人たち?は
お金にも 食べ物にも ものすごく貪欲ですよね。
地球の大事な資源や 貴重な生物 環境など
使い尽くし破壊していって何も感じてないんでしょうか・・・・
心が痛むなんて感情
持ち合わせてないように思えてなりません。
  1. 2014/11/10(月) 21:05:02 |
  2. URL |
  3. ニャロメママ #-
  4. [ 編集 ]

ニャロメママさん
中国の必要以上の執拗なガッツには ホントついて行けません。  あれで押し切って発展?してきたんでしょうけど。  中華料理は確かに美味ですが・・・どんな料理もあの強火でガーッと炒めてしまうんですよね。 
  1. 2014/11/11(火) 08:56:26 |
  2. URL |
  3. 霧のまち #eCu.QEsU
  4. [ 編集 ]

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