旅のミラクル

旅に出て気が付いた なるほどな風景、モノ、スキマ写真のいろいろ

パキスタン菓子

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パキスタンは割りと厳格なイスラムの国で もちろん禁酒国家だ。  だから甘いものが多い。
と 言っても今回のパキスタン旅では スーパーは勿論、普通の商店に行って自由に買い物をする機会がなかった。店に縁がない田舎ばっかりだったしネ。 従ってこれは 帰りの空港でやっと見つけた菓子だ。
インドやパキスタンに共通してある「ハルワ」と言われる菓子で 材料によってとても種類が多い。
ナツメヤシ、バター、牛乳、ナッツ類、油、砂糖などを練ったもので、日本の羊羹くらいの歯ごたえだ。
これはそうでもなかったが 基本的に大変に甘いようだ。 個々に箱に入っていて・・・でもウルドゥー語では全く意味が掴めない。 この小箱が12個入った大箱で500円ほど。 空港だから パキスタンにしては高価かな。 ちなみに、ホテルでのデザートに何度も出たのが ライスプディング。 国民的デザートらしいが 日本人はどうも苦手だ。 米を牛乳と砂糖で煮て 一見おかゆに見える。 どんぶり一杯食べるんだよ~と現地の人は言う。 パキスタンの菓子類は本当はとても豊からしい。 二回目・・・行けるんだろうか???

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テーマ:旅日記 - ジャンル:旅行

  1. 2013/09/09(月) 09:54:18|
  2. パキスタン
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